葛蘭特李的日本隨記 #88 Tokyo Walker 麻布中目黑設計美學城市漫遊

*儘管在台北長大，從小被日本文化薰陶，但真正意識到日本對台灣的影響，是大一些到美國跟中國居住後，同比之下才深刻感受到的。台灣，彷彿像另一個日本 – 一個說中文、用繁體字、熱情一些、吵鬧一些、隨便一些、自由一些、男女平權多很多的，日本。

*最好的日本朋友，來自MBA時期的兩個東京同學。一個是Jimpei，大我七歲，性格內斂的前室友，以前他常晚餐煮厲害好吃的昆布鍋配Sapporo啤酒，我們再去寫case studies。另一個是Ryo，大我一歲，我們什麼都可以聊。他倆共同點就是，非常聰明、格外努力、有點悶騷。2014年MBA畢業後我們一直保持聯絡，他們都來過上海找我，我也去過東京找他們玩。

*儘管熟悉日本文化，但第一次去日本旅行很晚，竟是在2016年，十一中國黃金週長假，一人獨旅東京。驚艷於東京跟台北的相似程度，沒做什麼深度攻略，就純粹體驗。印象最深的是新宿御苑公園的美好，應該是我這輩子去過最美的公園吧…(個人覺得比紐約中央公園更美，從公園規劃角度。) 綠植、鳥鳴、空氣中瀰漫著大自然的芬芳。還有，東京車站晚上十一點前人山人海的黑西裝族，流連於居酒屋、以及趕電車的畫面。

*第二次去日本，是2019年底去東京淺草寺跨年，一來想替2011-2020做個十年總結，也順便看看即將舉辦東京奧運的日本，城市的新規劃跟氛圍。畢竟日本經濟蕭條許久，透過舉辦奧運來振興經濟的消息一直看到，可趁機感受一下城市活力。

*第三次，發生在不久前的八月，主要城市漫遊，深度感受。住在麻布區，旁邊就可以看到東京鐵塔。奧運跟疫情之後的三年，世界局勢大變，跟好友也有非常深刻的交流、跟感悟。其實這次，我是帶著對”城市設計規劃”的疑問前往日本的，日本在建築、設計、美學、潮流等都是世界領先，抱著好奇、學習的心態，就出發了。

2019年的MBA男子漢聚會，左邊是Ryo Anzai，中間是Jimpei Harada。

Day 1 //

*第一天跟好友討論，去最有名的中目黑一條街城市漫步(City Walk in Meguro)。頂著35度颱風天前沒有風的天氣，在街上爆走了兩三遍。之後還去逛了澀谷一些品牌旗艦店，最後在最近很火的澀谷宮下公園，喝了一杯draft beer，看天空，累到在草地上小睡了一會。

*學習最多的是對於designed in Japan有更深刻的認識。印證在飛機上看的Steve Jobs的書 – 他提到跟家人花費最多的時間，是在討論設計。Apple is great in industrial design, user experience design, and package design. Life = design / We = designers of lives. When you have diversified experiences and can connect the dots, you can come up with broad and multi-layer solutions for one single problem….Apple = Think outside of the box / Re-Defined personal computer, phone, headset…etc. Japan is amazing in design, and their craftsmanship and insistence in the highest quality was in full display at Meguro.

有名的Side Walk Stand Coffee街頭一景。

Day 2 //

*住在東京麻布區，今早去附近跑了3.7公里。透過跑步感受城市，早上人少一些，步調不快地跑過主要商街、上下坡、調整呼吸頻率、體驗了早晨的東京一翻。

*麻布基本是台北民生社區的翻版吧…邊跑邊想著…。整體的社區規劃、建築設計都非常相似。例如房間天花板的挑高，民生社區比起其他臺北的就相對矮些、但跟麻布的房間一個樣。空間間利用也是，甚至連麻布一條主要的街道也極其相似。跑步途經旁邊的麻布高中棒球隊球場，民生社區直接複製貼上。

Day 3 //

*週末東京城市漫(爆)遊(走)後，體力不支，換到可以直接看到東京塔的酒店後，休息，強迫自己要慢下來…。在大城市很難真正放鬆的原因就是，有太多好玩的新奇古怪的東西可以體驗、想看的越多、就越忙碌、就越難真正全心意的去放鬆…。

*週末的Retail visit ，看了手機內的相片，發現在原宿Meiji-Jingumae 跟新宿 Shibuya逛了超過三十間的運動生活類型店鋪，下雨天，邊走邊拍邊仔細看真的是夠嗆…。

原宿的Vans旗艦店。

Day 4 //

*累倒病了，估計是過度疲勞，沒有好好休息的緣故。原先計劃接下來幾天去大阪跟京都的行程取消，待在東京好好休息。

*剛看了Youtuber錫蘭的影片，在台灣住了將近半年多後，打算離開，他說接下來計畫搬到日本。影片提到他對台灣的想法，看了之後感觸很深。此刻在東京的我，這幾天下來有些觀察，算不上觀點，分享一下：

1. 城市規劃 – 來之前對於東京的城市規劃就很感興趣。走下來，感覺很像是走在一個超大型的樣品屋：乾淨、整齊、一塵不染。

2. 設計 – 不愧是設計之都。從最小的單品、到人的穿著、到室內設計、再到城市設計。日本人的設計能力，頂呱呱。

3. 潮流 – 亞洲潮流首都，日本當之無愧。東京街頭隨便一個路人的穿著，都可以看出來有精心打扮。很多head to toe black，但就很高級。

4. 日本男生 = 精緻的代表，如果香港男是俐落的金融油頭，韓國男是倒三角的筆挺穿著，那東京男就是長髮髮膠中分修眉代表。看頭髮就可以認出是哪裡人。等等你問我台北跟上海男，我覺得特徵沒那麼明顯。

5. 未來感 – 在千禧年之前，日本等於未來城市的代名詞。整個城市使用了大量的黑、白、灰以及充滿工業設計的未來風格建造。

6. 美學 – 融合東方禪意的內斂，東京的美呈現在每一個角落空間。人、物、場都是。街道乾淨、整齊的像幅畫。

7. 令人窒息的安靜 – 搭地鐵，所有乘客都在看手機，安靜到空氣中帶有一股窒息感。跟台灣人的熱情隨和(有時候是隨便)或是內地的大聲、以及美國的聒噪外向，呈現不同對比。

8. 信息量轟炸。機場、地鐵、車站等大眾交通工具上玲琅滿目的訊息與五顏六色的視覺元素，跟你去日本電動場所的感受一樣，同時間有很多不同顏色的訊息跑馬燈移動，看久挺疲勞的。

9. 三度空間 – 跟上海的平地與台北的盆地不同，東京充滿了各式各樣的上下坡，但每個不同角度，都可以看到豐滿巧思經過思考的設計，很好拍。

10. The North Face & Beams在原宿有五間品牌店，真的厲害，從概念、產品、陳列、體驗，再到店員專業服務，被震懾了。

11. 開放外移人口 – 跟朋友聊到日本人口老化、年輕人不生的事情。現在的外國人比例是1.5%，預計發放VISA來吸引至15%的外國人。

12. 便利店超好逛 – 台灣的全家跟7-11跟日本的Lawson、7-11、全家便利商店比較接近。就是那種你一進去可以逛很久的。便利店的熟食很好吃，全家還賣MUJI選品，我最愛裡面的玉子燒，可以每餐吃。

13. 外送 – 日本人力成本高，有uber eat，但當地人還是偏好上實體餐廳吃飯。

14. 紙質雜誌盛行 – 日本各個地方都可以看到印刷精美、內容豐富的雜誌、漫畫、跟書籍，而且全部都沒有封，可隨意看。而蔦屋書店裡豐富多樣且有趣的書籍，加上它有賣飲料跟類似網咖的功能，讓看書輕鬆、更加融入生活。

下午看在公園看旁邊小孩玩耍，玉子燒，超、好、吃。

Day 6 //

*這兩個月自從看了”令人心動的offer第四季 – 建築季”之後，就對城市發展與規劃產生更大的興趣…。最初起源於2019年做未來門店的概念與體驗規劃。

*此刻的我，在東京羽田機場等後華航飛台北松山的班機，腦中浮現著年初在烏干達機場被原始相對簡陋的機場景象給震懾，對比現在所處羽田的高度工業化、流程化、人性化的機場設計，man… the world is huge and I’ve learned so much from traveling…

*跟當地好友聊到現代城市的發展、文化底蘊、跟經濟實力，看看日本近一百年的發展跟底氣、看看中國近二十年、再想想未來、未來的改變就存在於現在，新加坡去年就是一個很好的例子，吸收了世界各國的菁英，發展成超級強國。跟美國=吸收強國頂級人才政策一樣。

*因為東京的熱浪跟自己週末暴走，這幾天基本躺平，是真的躺平…。就在麻布漫遊。計劃趕不上變化，原先格外期待的京都跟大阪之旅，要留到下次去了。不過，我倒是因此可以強迫自己慢下來，細細地在麻布這裡，跟一般居民一樣，悠悠地過上幾天，倒也是不錯的體驗。

未來工業感十足的羽田機場，機場是一個國家、城市的集體縮影，也是個流動的小型社會。第一線感受到東京。

Tokyo Snapshots //

The subway visual guidance was complex and hard to navigate for non-Japanese natives.

Temple with hundred years of histories.

Hi Tokyo Tower! Been almost 4 years!

Day 1 morning view – Gloomy weather.

The retail associates in bricoloage bread & co. at Azabujuban are stylish and full of personalities.

Saw lots of stylish folks at Azabujubani.

A tea house renovated into a coffee shop at Azabujuban. Absolutely love the mixtures of traditional and modern interior design.

Strong visual culture display combined with tea house and skateboard.

Eco-friendly architecture at Azabujuban.

Roppongi hills subway station.

Portrait in front of an infamous Sidewalk Stand coffee shop at Meguro.

Nice latte.

Nakameguro river.

City stroll at Meguro, spotted on a man biking with head to toe black outfit. Biking is popular in Tokyo City, and it is not uncommon to see people in whole black without big logos. Tokyo people know their styles.