Anthony Bourdain 曾說過，如果在死之前只能吃一種料理，會是哪種?

日本料理。

Man! 我真的不能同意更多。

今年第四次來日本。十一假期開展的今天，我從上海浦東飛到桃園轉機、再到沖繩，租了輛車，右駕從機場一路往北開，這次待在美國村。

跟上次到達的時間一樣，九、十點，沖繩夜晚店鋪大部分八點就關店。聽從hotel人的建議，我到附近一間營業到半夜十二點的京都拉麵，飽餐。

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